1月24日，市場監(jiān)管總局召開電視電話會議。會議強調，食品安全監(jiān)管就是要最嚴。各級市場監(jiān)管部門要以機構改革為契機，提高防范化解食品安全風險的能力。要強化業(yè)務融合、協(xié)作配合、上下聯(lián)動，努力形成橫向到邊、縱向到底、齊抓共管的工作格局，筑牢安全底線。要堅持嚴字當頭、重典治亂，通過巨額處罰、數(shù)罪并罰、聯(lián)合懲戒，加大處罰力度，提高違法成本。要完善風險分級分類管理制度機制，加強監(jiān)管手段方式創(chuàng)新，提高監(jiān)管效能，提升基層監(jiān)管能力。要發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督作用，鼓勵內部知情人舉報，鼓勵媒體記者提供案件線索，曝光不法企業(yè)。要把校園食品、保健食品作為重中之重，抓好大型企業(yè)、大宗食品、小微主體食品安全，以嬰幼兒配方乳粉、餐飲服務業(yè)、農村市場為重點，提升食品質量安全水平。