每經記者｜李詩琪    每經編輯｜魏官紅    

5月26日上午，《每日經濟新聞》記者從汾酒方面獲悉，今年兩會期間，全國人大代表、汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜圍繞加強食品安全治理體系、推廣白酒文化和鼓勵白酒出口，以及將“中國白酒釀造技藝”列入申遺進程等方面提出多項建議。

在鼓勵白酒出口和推廣白酒文化方面，李秋喜提到，和其他烈酒相比，中國白酒在國際上的影響力微乎其微，與世界第一大蒸餾酒生產和消費國的地位不相稱。

李秋喜建議，可有針對性地設立中國白酒文化推廣基金，并鼓勵政府部門在外事活動中使用中國白酒。此外，也可以由國家有關部門組織行業(yè)協會制定統一的出口標準，比如產品標簽有統一的規(guī)定，產品等級等。

此外，李秋喜建議，應深入挖掘傳統中國白酒文化，以及深化白酒國際化等多個維度，將中國白酒釀造技藝作為國家申請列入世界非物質文化遺產名錄的重點工作。

建議設立白酒海外推廣基金

作為汾酒集團的掌門人，在今年兩會期間，全國人大代表李秋喜帶來的建議再度聚焦國內白酒產業(yè)的發(fā)展。

據汾酒方面統計，2019年，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)總產量為789.95萬噸，但2019年中國白酒出口量僅1.64萬噸，約占總量的0.21%，白酒出口量和2018年相比下降4.76%。

與此同時，2019年，中國的烈酒進口總量為11萬噸（海關數據），僅白蘭地一個品種就達到4.68萬噸。

“一直以來，中國白酒是全球第一大蒸餾酒，其消費量約占全球烈酒的三分之一，但和其他烈酒相比，中國白酒在國際上的影響力微乎其微，與世界第一大蒸餾酒生產和消費國的地位更不相稱。為此，我們希望在白酒出口和白酒文化推廣方面得到有關政府部門的支持。”李秋喜建議。

對于鼓勵白酒出口和進一步推廣白酒文化，李秋喜表示，希望政府能夠設立一個中國白酒海外推廣的基金，用于鼓勵中國白酒走出去，比如用于白酒企業(yè)海外參展、建立海外中國白酒展示中心以及配合國家對外文化交流的活動。

另外，由于駐外使領館、中資機構以及各政府部門的外事活動是宣傳中國產品的最好窗口，使用本國產品招待賓客是世界各國政府的慣例。因此，李秋喜稱，希望有關政府部門在外事活動中能夠盡量使用包括白酒在內的中國產品。

此外，李秋喜在建議中提及中國白酒缺少統一國際標準的行業(yè)痛點，其表示，由于中國白酒有著不同的香型，同一個香型也有不同成分，產品五花八門，容易使國外消費者混淆，甚至對中國白酒的質量產生懷疑。

李秋喜建議，中國白酒想在國際上得到消費者的認可，可以借鑒法國干邑白蘭地和蘇格蘭威士忌的管理模式，由國家有關部門組織行業(yè)協會制定統一的出口標準。既要突出中國白酒的個性，也要讓中國白酒融入國際蒸餾酒市場的大家庭中。讓行業(yè)協會為中國白酒的品質背書，有利于中國白酒的出口和推廣。

再次呼吁白酒申遺

值得注意的是，在今年兩會中，李秋喜再度為白酒申遺展開聲援。

在李秋喜看來，中國白酒是世界烈酒的鼻祖，白酒的釀造方式是一門涉及廣泛的綜合技藝，可以集中表達中華民族歷史、文化、科技、傳統習俗等多方面的內容。但隨著現代化工業(yè)進程不斷推進，中國傳統的釀酒技藝受到了很大沖擊。目前，我國白酒各流派傳統釀造技藝的國家非遺傳承人平均年齡超過62歲，且只有12人；廣大從事傳統釀酒工作的釀酒工人平均年齡超過48歲，并且每年釀酒工人呈負增長趨勢。

李秋喜表示，如不加以特別重視和保護，長此以往，中華古老的釀酒技藝傳承將岌岌可危，世界最早的發(fā)酵和蒸餾釀酒技術將逐漸遺失殆盡，中國傳統釀酒文化的消失對我們國家乃至全世界都是慘痛的損失。李秋喜建議，將中國白酒釀造技藝作為國家申請列入世界非物質文化遺產名錄的重點工作，盡早排上日程。

記者注意到，針對食品安全治理體系建設，李秋喜同樣提出了自己的建議。其表示，我國食品銷售市場準入的體系建設已初步完善，但食品生產企業(yè)準入門檻還比較低，假冒偽劣、以次充好的現象時有發(fā)生。

對此，李秋喜建議，由市場監(jiān)管總局牽頭，統一食品安全管理或處罰標準；進一步明確“鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域設立派出機構”的事權邊界，尤其要對各級地方政府的年度考核實行食品安全“一票否決制”，派出機構既要監(jiān)管企業(yè)的生產銷售，也要監(jiān)督政府的管理職能，將工作重點放在可能出現食品安全事件的“最前一公尺”，做到源頭遏制。

封面圖片來源：企業(yè)供圖