6月23日，四川自貢富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校部分學(xué)生家長反映，學(xué)校食堂當(dāng)天采購的豬肉、精排存在色澤暗紅、有異味等問題。當(dāng)天，富順縣委、縣政府成立由紀(jì)委監(jiān)委和教育體育、市場監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，現(xiàn)將有關(guān)情況通報(bào)如下。

一、核查情況

經(jīng)調(diào)查核實(shí)，學(xué)校于2024年8月與富順縣鯤鵬商運(yùn)公司（以下簡稱鯤鵬商運(yùn)公司）簽訂食材配送合同。鯤鵬商運(yùn)公司的肉類供應(yīng)商有2家，即四川順康食品加工有限公司（以下簡稱順康食品公司）和富順古氏鮮肉配送中心（以下簡稱古氏配送中心）。

6月23日配送學(xué)校的151斤豬肉、260斤精排由順康食品公司和古氏配送中心提供。古氏配送中心于6月22日18時(shí)向無照經(jīng)營戶趙某訂購150斤精排。23日凌晨4時(shí)左右，趙某在農(nóng)貿(mào)市場購得生豬宰殺時(shí)間為22日21時(shí)左右的150斤精排。23日凌晨5時(shí)許，趙某使用不具有冷藏功能的倉欄式貨車，交給古氏配送中心送至學(xué)校。

6月23日凌晨1時(shí)許，古氏配送中心向順康食品公司采購白條豬肉。2時(shí)30分左右，古氏配送中心使用不具有冷藏功能的普通廂式貨車，將白條豬肉送至古氏配送中心進(jìn)行分割。4時(shí)50分，古氏配送中心又使用不具有冷藏功能的普通廂式貨車，將上述分割好的豬肉、精排送往鯤鵬商運(yùn)公司。7時(shí)05分，鯤鵬商運(yùn)公司使用冷藏車將151斤豬肉、110斤精排送達(dá)學(xué)校。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古氏配送中心向無照經(jīng)營戶趙某采購了宰殺后擱置時(shí)間較長的精排，且在采購運(yùn)輸過程中未采用冷鏈運(yùn)輸，導(dǎo)致部分精排出現(xiàn)不新鮮特征。購買的豬肉、精排均具有有效檢驗(yàn)檢疫證明。鯤鵬商運(yùn)公司供應(yīng)其他單位的食材未發(fā)現(xiàn)異常。執(zhí)法人員將學(xué)生家長反映有問題的精排、豬瘦肉、帶皮肥肉分別取樣，送至四川省食品檢驗(yàn)研究院和自貢檢驗(yàn)檢測院檢測，揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)（食材新鮮度評(píng)價(jià)指標(biāo)）兩次檢驗(yàn)結(jié)果均未超出國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

二、處置情況

目前，已暫停鯤鵬商運(yùn)公司所有合同學(xué)校食堂供應(yīng)資格，封存古氏配送中心的現(xiàn)存食材，立即對(duì)兩戶企業(yè)及無照經(jīng)營戶趙某開展立案調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)作出行政處罰，對(duì)涉嫌犯罪的移交司法機(jī)關(guān)從嚴(yán)從快依法處置。同時(shí)，成立學(xué)校食堂食材供應(yīng)工作專班，堅(jiān)決確保食材安全正常供應(yīng)。立即對(duì)涉嫌履職不到位的富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校、縣教育體育局、縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人停職檢查。由紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)對(duì)相關(guān)單位和干部履職情況進(jìn)行深入調(diào)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違紀(jì)違法行為嚴(yán)肅處理、絕不姑息。