每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜肖芮冬    

10月18日，以“真年份·鑄價(jià)值”為主題的2025中國年份酒價(jià)值大會在武漢國際會議中心舉行。中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合五糧液、洋河等多家企業(yè)共同發(fā)布《“真年份、高標(biāo)準(zhǔn)、共繁榮”中國酒業(yè)協(xié)會年份酒聯(lián)盟倡議書》。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者在現(xiàn)場了解到，此次大會旨在共同探討中國白酒年份酒的高質(zhì)量發(fā)展路徑，推動(dòng)“真年份”成為行業(yè)共識與價(jià)值標(biāo)桿。

當(dāng)前，白酒市場競爭正從價(jià)格層面轉(zhuǎn)向價(jià)值層面的深度較量，年份酒成為這一轉(zhuǎn)型中的關(guān)鍵賽道。過去一段時(shí)間，經(jīng)典五糧液、洋河手工班、劍南春老酒……越來越多名酒企業(yè)紛紛推出以“年份”為核心價(jià)值的高端產(chǎn)品。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前真實(shí)年份酒的市場交易規(guī)模達(dá)到了1300億元。

年份酒市場的健康發(fā)展，離不開標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系的支撐。事實(shí)上，行業(yè)在年份酒規(guī)范化的道路上，已走過漫長歷程。

2023年，中國年份酒價(jià)值論壇在上海召開。彼時(shí)，宋書玉將其定義為“準(zhǔn)備了16年的會議”。

2007年，“中國白酒169計(jì)劃”啟動(dòng)年份酒研究，到2019年白酒年份酒標(biāo)準(zhǔn)正式頒布，其間還歷經(jīng)商標(biāo)注冊、溯源系統(tǒng)建立等多項(xiàng)工作。直至2023年，年份酒的科研、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證與溯源體系才真正完善，并開始接受市場檢驗(yàn)。

另一方面，真實(shí)年份酒存在因亂標(biāo)年份導(dǎo)致的鑒別難、因虛標(biāo)年份導(dǎo)致的選擇難、因信息模糊導(dǎo)致維權(quán)難等問題，進(jìn)而導(dǎo)致了年份酒標(biāo)簽貶值，拖累整體品類口碑。有數(shù)據(jù)顯示，超60%的消費(fèi)者對年份酒的真實(shí)性存疑，不敢輕易購買。

為此，在當(dāng)天的大會上，中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合五糧液、洋河等多家企業(yè)共同發(fā)布《“真年份、高標(biāo)準(zhǔn)、共繁榮”中國酒業(yè)協(xié)會年份酒聯(lián)盟倡議書》。倡議提出，恪守“真年份”筑牢誠信之基，要求嚴(yán)格執(zhí)行年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，建立透明標(biāo)識體系，運(yùn)用區(qū)塊鏈等技術(shù)構(gòu)建全程可追溯平臺；踐行“高標(biāo)準(zhǔn)”樹立品質(zhì)之范，鼓勵(lì)制定高于國標(biāo)的內(nèi)部品控體系，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作研發(fā)酒齡鑒定技術(shù)，建立專業(yè)品評體系；致力“共繁榮”的產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)，倡導(dǎo)行業(yè)自律維護(hù)公平競爭，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同培育健康消費(fèi)文化，歡迎社會各界監(jiān)督共建清朗市場環(huán)境。

封面圖片來源：圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝